Il arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement au sein d’ une tomate (Solanum lycopersicum), en general juste avant la recolte.
D’ailleurs, ces eclatements apparaissent habituellement sur plusieurs fruits, environ en meme moment. Quelle deception aussi que tout allait si bien!
Beaucoup d’eau apres une disette
Ce fendillement, qui peut etre longitudinal (commencant en bas du fruit Afin de descendre sur le caractere) ou circulaire (autour de ce pedoncule), n’est gui?re une maladie et n’est nullement cause non plus par un predateur anonyme. L’origine reste votre changement subit dans le cure d’arrosage. Typiquement, il survient si on arrose abondamment la plante apres une secheresse ou quand il y a une pluie abondante et durable apres une periode plutot ensoleillee et seche.
Di?s que le fruit commence a se former dans une position un tantinet ou tres seche, il reste un peu plus petit que la normale. Et une fois qu’il reste forme, son epiderme ne te prend plus d’expansion : il n’est pas forcement tres elastique. Si, aussi, une abondance d’eau arrive, chargeant les cellules en le centre d’eau, l’interieur prend de l’expansion et la pression augmente. Aussi, c’est l’eclatement!
Oui, elles demeurent comestibles
Mes tomates eclatees demeurent comestibles. Vous pourrez decouper la partie fendue si elle vous derange. Source: Bjorn Soderqvist, Flicker
D’abord, rassurez-vous. Mes tomates eclatees demeurent comestibles, mais ne seront gui?re commercialisables (si vous vendez des legumes) et ne se conserveront pas longtemps. Vous devez les consommer ou les mettre en conserve sans trop tarder. Si on les laisse trop longtemps sur la plante, des maladies ont la possibilite de s’installer, principalement la pourriture, et des predateurs (perce-oreilles, guepes, etc.) vont pouvoir s’y interesser davantage http://www.besthookupwebsites.org/fr/sites-de-fessee.
Comment prevenir le fendillement
Le secret concernant empi?cher le fendillement est surtout d’apprendre a bien arroser.
Souvent, les feuilles des tomates recuperent bien apres une absence d’eau, mais votre sont les fruits qui ecopent. Source: www.missouribotanicalgarden.org
Surtout, ne faites pas d’arrosage en dents de scie, ou le sol s’asseche totalement, en particulier au point ou le feuillage fane, puis subit un arrosage abondant, mais arrosez regulierement et profondement tout au long de la periode et surtout i l’instant d’une maturation des fruits, vous assurant que le sol reste toujours bien legerement humide.
De preference, arrosez sans mouiller le feuillage, car ceci va provoquer des maladies foliaires. Personnellement, j’utilise 1 tuyau suintant, cela assure que le sol reste beaucoup humidifie bien en laissant le feuillage sec, mais d’autres gens preferent 1 systeme goutte a goutte.
Arrosez toujours lentement, mais sur une periode assez longue afin que l’eau descende jusqu’aux racines en profondeur. Plusieurs arrosages rapides, ou seulement la terre pres d’une surface recoit sa part d’eau, stimulent le fendillement.
L’utilisation d’un paillis est tres utile pour prevenir l’eclatement, car il tend a garder le sol plus egalement humide. C’est aussi le cas Afin de les planches de culture surelevees, car l’eau en exces s’en draine vite quand il y a de grandes precipitations.
Plantez plus profondement au printemps, enterrant non seulement les racines, puis une partie d’la tige. Ca met les racines davantage a l’abri de l’assechement.
Si, apres une periode relativement seche, ce jardin recoit subitement beaucoup de pluie, vous pouvez recolter les fruits presque murs et les faire rougir a l’interieur dans un garde-manger sombre plutot que de des voir fendre.
Notez que, comme les tomates cultivees sous tunnel ou dans une serre seront moins sujettes aux pluies trop abondantes, elles sont egalement plus resistantes au fendillement.
Des varietes resistantes au fendillement
Tomate ‘Sweet Million’: plus resistante au fendillement que la tomate ‘Sweet 100’. Source: www.schneiderbv.nl
Il existe aussi beaucoup de tomates naturellement resistantes au fendillement, en particulier parmi les varietes hybrides. Parfois, vous pourrez sans probli?me remplacer une variete preferee, mais sujette a l’eclatement, par une variete resistante. Par exemple, remplacez les populaires cultivars ‘Beefsteak’ et ‘Sweet 100’ (sujets au fendillement) via ‘Big Beef’ ou ‘Sweet Million’ (resistants au fendillement).
Voici une liste de divers varietes a la peau plus elastique et donc plus resistantes au fendillement. Elle reste loin d’etre complete. Votre fournisseur de semences saura vous diriger par d’autres.
